ブラックベリー・モーニング

　
　
　　愛知県の喫茶店「モーニング・サービス」がTVで取り上げられていまが、
　　ここ播州地方でも盛んで、僕も休日の朝にはよくお世話になっています。

　　最近では「秘密のケンミンショー」で、姫路の「アーモンド・バター」が
　　取り上げられたこともあり、益々モーニングが充実し、ありがたいことです。

　　この２日間は、家でモーニングを楽しみました。
　　職場の守衛さん（Mさん）から、「職場内で育ったブラックベリーでジャムを
　　作ったから、食べてみて！」　といただいたからです。　




　
　　手作りラベルもお洒落です。
　　　　
　　色はブルーベリーより濃いかな？
　　
　　硬いつぶつぶを丁寧に濾され、上品な食感。

　　職場のベリーを直に食べた時は、すっぱさが際立ってたけど、このジャムでは
　　甘さも酸っぱさも控えめ、すっきり味で、とても美味しく仕上がっていました。　
　　Mさん、マジ旨です！　　　



　
　
　　　パンは、こだわりの逸品　「さくらやベーカリー」の角食パン。
　　　トマトは横の畑から。
　　　卵は村の鶏舎から。　
　　　スイカは、奥さんの実家で収穫。

　



　　　
　　　今年は芝生の草引きにも手をかけたので、自慢できる仕上がり？

　　　今が一番いい時期でしょうか？