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讃岐うどん探訪(その10)



 昨年の9月に高松へ行き、讃岐うどんを巡ってきたことを備忘録。
 今回は2軒でうどんを食べてきました。


 1、谷川米穀店

  うどん探訪を始めた時に先ず行きたかった所でしたが、
    10回目にしてやっとたどり着きました。


      DSC_4701-Re.jpg


常に最高位にランクされるお店だけあって、平日でも長蛇の列。


DSC_4722-Rer.jpg

 お酢をかけるもよし、とのことでした。

DSC_4727-Re.jpg


 瑞々しく艶やかな麺は、のど越しも最高でした。
   「がもう」のうどんをさらに熟成した感じでしょうか。

DSC_4728-Re.jpg





 2、うぶしな


DSC_4732-Re.jpg


  宇夫階神社の境内にあるうどん店で、
    「おか泉」で修業された方が始められたそうです。


DSC_4734-Re.jpg


 肉ごぼうぶっかけをいただきました。
   麺はエッジが立ち、しっかりしていて、美味しかったです。

DSC_4735-Re.jpg


  ごちそうさまでした。






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